Tour du monde des desserts en fonction de leur pays d’origine
Parfois un peu étranges mais toujours très populaires, les desserts sont l’une des bases de la gastronomie locale. Pour vous donner l’eau à la bouche, nous vous proposons aujourd’hui une sélection de desserts en fonction de leur pays d’origine.
1 – Le tiramisu
Tiramisu
Ce dessert est très connu dans notre pays et son origine n’est pas un mystère, le tiramisu est originaire d’Italie. La saviez-vous ? Ce nom signifie littéralement « remonte moi le moral » ou encore « redonne moi des forces« . Une appellation bien trouvée pour un dessert aussi bon.
2 – La Jelly
La Jelly se retrouve principalement au Royaume-Uni. Ce dessert à la texture un peu spéciale n’est pas au goût de tout le monde mais représente parfaitement la cuisine typique anglaise. La Jelly est un gel alimentaire fait de gélatine à laquelle il a été ajouté à des liquides comestibles.
3 – La crema catalana
Littéralement traduit par » crème catalane « , ce dessert est typiquement espagnol. Il est constitué d’une crème épaisse assaisonnée de zeste de citron et de cannelle. Grâce à sa caramélisation on pourrait l’apparenter à une crème brûlée. Ce dessert est traditionnellement servi le soir de la Saint Joseph, le 19 mars, en Catalogne.
4 – Le Dorayaki
Dorayaki
Le dorayaki est une pâtisserie originaire du Japon. Ce dessert est constitué de deux pâtes en forme de pancake et est fourré avec une garniture aux haricots rouges. Cet ingrédient peut sembler un peu « spécial » mais son goût est très sucré rend le dorayaki extrêmement bon.
5 – Les Cornes de gazelle
Originaire du Maghreb, les cornes de gazelle sont des pâtisseries en forme de croissant constituées de pâte d’amande et de fleur d’oranger. Elles sont traditionnellement servies lors du rituel du thé à la menthe.
6 – Le Pudding Malva
Ce pudding sucré est originaire d’Afrique du Sud, il est cuisiné avec de la confiture d’abricot et a une texture spongieuse constituée de caramel. Traditionnellement, il est servi chaud avec de la crème glacée.
7 – Le cheesecake
Cheesecake
Ce gâteau au fromage et aux biscuits tient ses origines des États-Unis et plus précisément des différentes qui s’y sont installées. Attention, contrairement à ce qu’on pourrait penser le fromage de cette recette n’est pas le fromage traditionnel français que nous connaissons tous. Le cream cheese utilisé est plus doux, ce qui rend ce dessert exceptionnellement bon.
Les desserts, toujours aussi populaires
Rien de mieux pour finir un bon repas que de commander un bon dessert. Si aucun de ceux là ne vous inspire, sachez que chaque pays en possède des multitudes, n’hésitez pas à demander plus de détails au moment de passer votre commande.
Si vous voulez continuer ce petit voyage, retrouvez notre tour du monde des alcools. Sinon, vous pouvez aussi nous indiquer le meilleur dessert que vous avez mangé lors de vos voyages.
