La route de l’absinthe ou l’assurance d’un séjour tonique dans le jura !

Route transfrontalière franco-suisse, la route de l’absinthe vous emmènera à la découverte de cette plante verte connue pour ses pouvoirs tonifiants.

L’absinthe : partez à sa découverte dans le Jura franco-suisse

L’absinthe : une plante à l’histoire mouvementée

Consommée à travers le monde puis clandestinement, puisqu’elle fut interdite à la vente en 1915, la fée verte ou absinthe est de nouveau autorisée depuis 2011. Bien entendu, pour être autorisées, les liqueurs d’absinthe doivent respecter le taux maximal en vigueur de thuyone, un composé toxique présent dans l’absinthe.

La route de l’absinthe : un itinéraire franco-suisse

Porté par la Ville de Pontarlier et l’association Pays de l’Absinthe, le projet de création d’une route de l’absinthe a finalement vu le jour!

Cet itinéraire franco-suisse relie l’ensemble des sites agricoles, industriels, culturels, historiques et touristiques liés à l’absinthe.

Itinéraire de la route de l’Absinthe

Parcours original et ludique, cette Route vous transportera au coeur du Pays de l’absinthe, de Pontarlier aux confins du Val-de-Travers.

De nombreux sites touristiques à découvrir sur la route de l’absinthe

La route de l’absinthe vous permettra de découvrir les sites touristiques suivants :

• Sites remarquables : distilleries, champs de culture, séchoir à absinthe, sites de contrebande, collections «absinthe» des musées…
• Activités dérivées : chocolats, pâtisseries, salaisons, restaurants et brasseries (apéritifs et menus absinthe), céramique, littérature…
• Manifestations : Fête de l’absinthe à Pontarlier (juillet /une année sur deux) et à Boveresse (juin), Les Absinthiades (octobre)…

Et si cette idée de route touristique vous séduit, pourquoi ne pas soutenir ce projet touristique de la Route de l’Absinthe en devenant membre de l’association qui gère cette route!

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