facebook
linkedin
twitter
youtube
pinterest
instagram
Senior Vacances
Senior Vacances Menu   ≡ ╳
  • Trouver un voyage
  • Préparer son séjour
    • Idées de séjours
    • Avis et tests voyage
    • Conseils voyageurs
    • Agenda du tourisme
  • Voyager pas cher
    • Promotions
    • Aides aux vacances
    • Bons plans
    • City Pass
    • Tarifs senior
      • Hébergements
      • Transport
      • Séjours vacances senior
      • Parc de loisirs
      • Services voyageurs
  • Communauté
    • Club Senior Vacances
    • Groupe Facebook
Senior Vacances Menu   ≡ ╳
  • Trouver un voyage
  • Préparer son séjour
    • Idées de séjours
    • Avis et tests voyage
    • Conseils voyageurs
    • Agenda du tourisme
  • Voyager pas cher
    • Promotions
    • Aides aux vacances
    • Bons plans
    • City Pass
    • Tarifs senior
      • Hébergements
      • Transport
      • Séjours vacances senior
      • Parc de loisirs
      • Services voyageurs
  • Communauté
    • Club Senior Vacances
    • Groupe Facebook
Le Mag

Accueil » Guide de voyage » Idées de destination » Voyages thématiques : idées de voyages insolites, culturel » Ile d’Oléron : des spécialités culinaires à mi-chemin entre terre et mer

Ile d’Oléron : des spécialités culinaires à mi-chemin entre terre et mer

1 Comment

Entre terre et mer, l’Ile d’Oléron est un terroir riche aux spécialités locales toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Partez avec nous à la découverte de la gastronomie locale!

Les spécialités de la mer sur l’Ile d’Oléron

Les huîtres Marennes-Oléron : le fer de lance de la gastronomie oléronaise

Les huîtres de Marennes Oléron

Les huîtres de Marennes Oléron

La réputation des huîtres Marennes-Oléron n’est plus à faire. Elles sont affinées dans des bassins appelés « claires » ce qui leur donne cette saveur si délicate, pour le plus grand bonheur des connaisseurs.

L’églade de moules : un plat typique de l’Ile d’Oléron

Eclade de moules

Eclade de moules @seniorvacances

Les moules d’Oléron sont principalement cultivées sur des bouchots. Pour être dégustées en églade (ou éclade) elles sont disposées méticuleusement sur des plaques de bois puis recouvertes d’aiguilles de pins auxquelles on mettra feu. Les moules cuites ainsi ont une saveur singulière que l’on ne retrouve nul part ailleurs! Et si vous avez envie de vous régaler d’une bonne églade dans un endroit typique, rendez-vous chez Mamelou, à Dolus D’Oléron!

Poissons et crustacés

Les langoustines de la Cotinière

Les langoustines de la Cotinière

Sur l’Ile d’Oléron vous pourrez déguster de nombreuses espèces de poissons mais aussi des crustacés. Langoustines, crevettes, céteaux, soles, homards, bars et autres espèces nobles sont fraîchement débarqués des bateaux de pêche du port de la Cotinière avant de se retrouver dans votre assiette.

Le sel de mer

Sel des marais d'Oléron

Sel des marais d’Oléron @seniorvacances

Si les marais salants sont en perte de vitesse à Oléron, il n’en demeure pas moins que vous pourrez toujours acheter du sel chez les quelques sauniers qui ont relancé cette activité, notamment au Port des Salines. Rien de tel qu’un peu de fleur de sel pour rehausser la saveur des mets les plus fins!

La viticulture à Oléron : apéritifs, bières et eaux de vie

Le Cognac

Cognac de l'Ile d'Oléron

Cognac de l’Ile d’Oléron

Si ses origines sont sur le continent, le cognac est aussi distillé à Oléron. Vous pourrez vous en procurer directement chez les producteurs ou à la cave coopérative.

Le pineau des Charentes : une tradition oléronaise

Autrefois, l’Île était principalement une région viticole. Désormais, la viticulture a fortement reculée mais il reste encore de nombreux viticulteurs qui fabriquent le Pineau des Charentes.

Des bières locales brassées à l’Ile d’Oléron

Bière des naufrageurs à Oléron

Bière des naufrageurs à Oléron

A Oléron, vous pourrez aussi trouver quelques bières locales comme celle de Fort Boyard ou la bière des Naufrageurs.

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération!

La galette charentaise : un véritable petit délice !

La galette charentaise

La galette charentaise @seniorvacances

Et pour finir votre repas, quoi de mieux qu’une galette charentaise. Dorée à l’extérieure et friable en son coeur, cette galette sablée est vraiment étonnante.  Et pour ne pas être déçus, rendez-vous à la biscuiterie de la Cotinière. Leurs galettes, sont un vrai régal!

Vos vacances à proximité

Retrouvez nos offres de vacances et promotions en relation avec l’article.


 

 

 

 

Inscrivez-vous gratuitement au Club Senior Vacances !

Bénéficiez des réductions exclusives de nos partenaires (Odalys, Belambra, Azureva...). Vous recevrez également toutes les semaines nos meilleures promos. En cadeau : Le guide des tarifs seniors !

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment si vous le désirez.

Partager :

  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Articles voyage similaires :

Tour du monde des alcoolsTour du monde des alcools en fonction de leur pays d’origine La truffade est une spécialité de la cuisine auvergnate5 plats pour un repas typique du massif central! Cave de BeaufortLes fromages de Savoie : les fers de lance de la gastronomie savoyarde Senior du mois : 5 destinations à travers George Clooney Bains thermaux Balaruc les Bains5 villes d’eaux idéales pour une cure thermale contre l’arthrose!
A propos de l'auteur Laurent LAIDAOUI, fondateur du site www.senior-vacances.com. Mes voyages préférés : les vacances farniente en bord de mer ou des séjours plus sportifs, comme les randonnées en montagne.
Partager sur les réseaux sociaux
One Comment
  1. Pingback: 5 idées d'activités pour découvrir l'Ile d'Oléron autrement

Laisser un commentaire Annuler la réponse

*
*

Thalasso

Long séjour senior

Guide des tarifs senior

TELECHARGER

A propos de nous
  • Qui sommes nous ?
  • Contact lecteurs
  • Mentions légales et cookies
  • Plan du site
  • Notre charte qualité

Newsletter Senior Vacances

Professionnels du tourisme
  • Notre offre de service
  • Pourquoi faire partie de notre sélection de séjours ?
  • Opérateurs de voyages
  • On parle de nous
  • Contactez-nous
  • Tourisme des seniors : téléchargez notre guide gratuit
Copyright © 2011-2021 Senior Vacances : le site web des retraités voyageurs
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. En savoir plusOk